ʻAbalone Maloʻo
Nā hiʻohiʻona
- Nā mea hoʻohui nui:ʻAbalone（Hoʻokumu ʻia ka ʻabalone mai ke kahua mahiʻai lawaiʻa plastik ponoʻī o ka hui he 300 heketa, kahi i mahi ʻia me ke ʻano kaiaola, organik a olakino hoʻi.）
- ʻAno Hana:ʻO ka abalone hou e ka ʻenehana kuʻuna, ka hoʻomaloʻo kūlohelohe a me ka maloʻo ea, mālama piha i ka ʻono a me ka meaʻai o ka abalone.
- ʻOno:ʻAʻohe mea hoʻohui, maloʻo piha a me ke kala gula a me ka ʻiʻo momona.
- Kūpono no:Kūpono no nā makahiki āpau (Koe wale nō ka poʻe me ka maʻi kai)
- Nā mea hoʻonāukiuki nui:Nā ʻAbalone (Nā Molluscs)
- Hana:
1. Hoʻonui ʻia o ka taurine
2. Hoʻemi ia i ke koko, ka pae cholesterol a hoʻomaikaʻi i ka hana o ke akepaʻa, ka puʻuwai
3. Hoʻonui ʻia o ka waikawa amino
4. Hoʻomaʻemaʻe i ke akepaʻa
5. Hoʻomaha i ka luhi a me ka hoʻōla ʻana i ka ikehu kino ma hope o ka maʻi
Meaʻai i Manaʻo ʻia
Supa pipi ʻabalone
E hoʻomoʻa i nā abalone i loko o ka wai no kahi o 2 mau lā (ma muli o ko lākou nui) a palupalu, a hoʻololi i ka wai ma ka liʻiliʻi hoʻokahi i ka lā. Inā ʻaʻole e kuke koke, pono e hoʻomaʻalili ʻia (ma -18°C a i ʻole ma lalo) no ka mālama ʻana a pono e kuke ʻia a ʻai ʻia i loko o 1 pule. E hoʻomaʻalili iā ia i loko o ka wai wela me ke kinika, ka ʻakaʻakai puna, a me ka waina a hoʻolapalapa no kahi o 5 mau minuke. E kau i ka abalone i hoʻomaʻū hou ʻia a me nā mea hoʻohui (aia i loko o 1 moa kahiko, 605g iwi puaʻa, 5 ʻāpana o nā scallops maloʻo, a me kekahi kō pōhaku) i loko o ka ipu lepo me kahi moena ʻohe ma lalo, a laila e hoʻohui i ka wai e hoʻolapalapa ai e uhi i nā mea hoʻohui. E hoʻolapalapa ma luna o ke ahi nui no kahi o 2 mau hola, e hoʻohuli i ke ahi haʻahaʻa no 5 a 6 mau hola, a e hoʻomaʻalili iki. A laila e hoʻohuli i ke ahi nui no kekahi 2 mau hola, a kuke a hiki i ka palupalu o ka abalone, mānoanoa, laumania, a palupalu.Ke mānoanoa ka sopa, e hoʻohui i ka wai e hoʻolapalapa ana e like me ia. A laila e wehe i ka abalone, a hoʻohui i ka wai a me ka ʻuala oyster e hoʻomānoanoa i ka sopa.
